Le thé et les infusions sont un excellent moyen de se déstresser et de se détendre. Et si on aime les produits de qualité, on préféra le thé ou l’infusion en vrac plutôt que les sachets de thé vendus en grande surface. Pourquoi passer au vrac pour diminuer ses déchets et consommer mieux : je vous explique tout !
Pourquoi est-il préférable d’acheter du thé en vrac ?
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles il est préférable d’acheter du thé en vrac.
Tout d’abord, l’une des raisons les plus importantes est que le thé en vrac est de meilleure qualité que le thé en sachet. Pourquoi ? Parce que thé en sachet ou en mousseline, c’est souvent « les restes », les fragments de thé qui restent après le tri des éléments qui composent tisanes & thé. Il a donc moins de gout, il est moins savoureux.
Alors que dans le thé en vrac, vous conservez beaucoup plus de saveurs car les feuilles de thé sont entières ou presque.
C’est également mieux parce que vous pouvez indiquer vos préférences lorsque vous achetez du thé en vrac. Par exemple, si vous aimez les thés verts acidulés mais pas les thés floraux légers, il vous sera peut-être plus difficile d’en trouver dans un supermarché ou un magasin ordinaire. Alors qu’en vrac, vous aurez la possibilité de sentir le parfum du thé avant de l’acheter, et ça c’est génial !
Vous pouvez choisir la qualité de votre thé grâce au vrac
Une autre raison est que l’achat de thé en vrac vous permet de choisir la qualité de votre boisson préférée. Vous pourrez vous renseigner sur son origine et sa fraîcheur, qui sont deux facteurs très importants pour le goût ; il n’est tout simplement pas possible de poser ces questions lorsque vous choisissez un thé emballé.
Ensuite vous économiserez de l’argent, tout simplement. Vous pourrez avoir plus de thé, de meilleure qualité, pour au final moins cher. Cela signifie que vous économiserez toujours un peu d’argent : et ce n’est pas rien : )
Pourquoi opter pour une cuillère ou une boule à thé ?
Acheter du thé en vrac, c’est bien, mais du coup, comment le fait-on infuser ? Il existe des sachets ou filtres jetables, de différentes tailles (S, M ou L) : cela fonctionne très bien. Cependant, c’est un système jetable, et ce n’est donc pas très écologique.
Les boules à thé font des filtres parfaits, utilisables à l’infini ou presque. Une boule à thé sert pour une tasse ou une portion de thé. Beaucoup d’entre elles ont une maille fine, ce qui est parfaite pour tamiser les petits morceaux (même les tisanes très fines comme le rooibos). Cependant, ils ne peuvent pas être utilisés pour mesurer la quantité souhaitée de feuilles de thé. C’est pourquoi une cuillère à thé ou une balance à thé est nécessaire (si vous n’avez pas le coup d’oeil pour mesurer la quantité exacte nécessaire).
Un moyen traditionnel pour préparer votre thé
La cuillère à thé est un autre moyen traditionnel d’infuser le thé dans une tasse ou un mug. Elle est dotée d’un long manche qui se resserre sous pression de la main. Ce qui permet d’enfermer facilement votre mélange ; elle permet également de mélanger facilement des ingrédients volumineux comme les tisanes sans écraser les feuilles. Une cuillère à thé contient généralement de 1 à 3 grammes de thé en feuilles, selon sa taille. Les cuillères à thé sont également à garder (non-jetables), vous n’avez donc pas besoin d’autre matériel que de l’eau et votre tasse préférée pour préparer votre thé.
Il existe également de petits paniers à infusion qui s’adaptent à la plupart des tasses ou mugs. Ainsi, vous pouvez boire une tasse de thé après l’autre sans avoir à nettoyer votre infuseur entre chaque infusion. Ils sont assez chers, donc je ne les recommanderais que si vous buvez beaucoup de thé seul ou si vous aimez vraiment boire deux tasses à la fois avec des saveurs différentes. Si vous choisissez un infuseur comme décrit, achetez-en un qui correspond à la taille de votre tasse ou théière.
Comment bien préparer une infusion avec sa boule à thé ?
- Tout d’abord choisissez votre thé préférée
- Remplissez le demi panier avec le thé.
- Refermez bien la boule à thé. Accrochez la au bord de votre tasse avec le crochet qui se trouve à l’extrémité de la chaîne.
- Faites chauffer de l’eau selon la température idéale indiquée sur le paquet de votre thé. Les puristes utilisent de l’eau minérale, et non de l’eau du robinet.
- Remplissez votre tasse avec cette eau à la bonne température.
- Laissez infuser précisément pendant le temps indiqué sur le paquet
- Le temps écoulé, sortez la boule à thé et mettez la sur une petite assiette le temps qu’elle refroidisse.
- Buvez votre thé : )
- Pour nettoyer la boule à thé, ouvrez là et jetez le contenu au compost dans l’idéal. Rincez et nettoyez l’intérieur de la boule.
Enfin, je ne sais pas si vous y avez déjà pensez, mais avec une boule à thé vous pouvez également préparer un délicieux thé glacé. Quoi de mieux pour se rafraichir en été ? Ils sont si délicieux que vous ne pouvez pas les rater!
Voici une recette rapide et facile à faire
Pour un verre, il vous suffit d’une boule à thé, de l’eau chaude, du sucre en poudre (à votre convenance) et le type de thé qui convient. Faites infuser le thé comme d’habitude, sortez la boule à thé. Puis faites refroidir à température ambiante pendant 30 minutes, ajoutez quelques glaçons ; c’est sain et délicieux !
Lise Martin