Étiquette : Indice Glycémique (IG bas)

On dit toujours que le sucre est mauvais pour la santé et que le chocolat fait grossir. Nos parents nous l’ont souvent répété dès l’enfance. A priori, ils ont malheureusement eu raison.…

On recommande souvent de manger de tout en quantité modérée. J’entends souvent par exemple qu’il faut manger plus d’oléagineux, et plus de légumineuses. Mais pour beaucoup d’entre nous, cela ne rentre pas…

On en a pas mal parlé ici : l’indice glycémique des aliments est quelque chose de passionnant et d’important. L’index glycémique ou l’IG est un outil nutritionnel qui permet d’évaluer la qualité…

Ah la farine : c’est un peu la base de notre alimentation car elle fait partie de nombreuses recettes de cuisine appréciées par les français que nous sommes. Avec en numéro 1…

Quand on parle de pain et de céréales, ici en France, on a tendance à penser au petit-déjeuner. Mais pas forcément : quand on parle de céréales, on parle aussi du riz…

Bérengère Philippon est une maman de 44 ans, passionnée de nutrition qui a lancé en 2019 un premier livre intitulé « Je réussis ma détox sucre ». A cette période, Bérengère avait décidé de…

Lorsqu’on s’intéresse à l’alimentation et aux nouvelles données concernant la nutrition, on tombe rapidement sur ce qu’on appelle « l’indice glycémique ». De nombreux ouvrages sur le sujet sont parus les dernières années, dont…